Centrul Județean pentru Promovarea și Conservarea Culturii Tradiționale Harghita cu sprijinul Centrului Județean Harghita va organiza în datele de 2 și 18 martie 2019 activitatea de încondeiat ouă în satul Șoimușu Mic și Odorheiu Secuiesc. La eveniment sunt bineveniți elevii începând de la preșcolari până la gimnaziari, toți care doresc să încerce să învață această tehnică tradițională. Programul în fiecare localitate va începe de la ora 9.00 și va ține până la ora 14.00. Tank Erzsébet va prezenta și le va învăța celor interesați metoda și tehnicile încondeiatului de ouă. În organizarea evenimentelor de încondeiat ouă partenerii Centrul Județean pentru Promovarea și Conservarea Culturii Tradiționale Harghita sunt: Școala Gimnazială ”Augusztinovics Pál” din Șoimușu Mic, Școala Gimnazială ”Palló Imre” din Odorheiu Secuiesc.
